บ้านสีน้ำเงินใกล้ๆ Mo. Museum Shop

หลังจากทีม Mo. ได้อยู่ตกแต่งร้าน Mo. Museum ที่ซอยประดิพัทธ์ 14 อยู่หลายเดือน เวลาพักก็จะเดินหาของทานเล่นแถวย่านนี้ เดินตามซอกซอยต่างๆ จึงได้เริ่มเห็นความน่ารักของร้านอาหารแถวนี้ ว่ามีความอบอุ่น สบายๆ แถมอร่อยอยู่หลายร้านเลยนะเนี่ย

เราเลยมีลิสต์มาแนะนำลูกค้าและเพื่อนๆที่มาเยี่ยมเรา ให้ลองแวะหลังจากช้อปที่ Mo. Museum Shop เริ่มจากร้านที่ใกล้ที่สุดก่อน เดินไปได้จากร้านเรา ห่างกัน 1 นาทีเดิน

  • RAAN KENG หรือ ร้านเข่ง

อยู่ในซอยเดียวกัน (ซอยประดิพัทธ์ 14) เดินผ่านแล้วสะดุดกับกับบ้านสีน้ำเงินในสวน ดูร่มรื่นอบอุ่นดี

บ้านสีน้ำเงินในสวนที่ทำให้อยากเข้าไปดูว่าเป็นร้านอะไร

มานั่งชิลที่บ้านสีน้ำเงินของ ‘เข่ง’

เจ้าของร้านเข่ง ชื่อ คุณเข่ง (ตรงตัวมากๆ) เป็นหนุ่มจบสถาปัตย์ ที่มีความชอบในสีน้ำเงิน ซึ่งเป็นตัวแทนท้องฟ้า ทะเล มีความเป็นธรรมชาติ พอตัวบ้านที่สีน้ำเงินมาตั้งอยู่บนสวนสีเขียว ทำให้บ้านดูผ่อนคลาย สบายๆ เรียกเพื่อนมานั่งชิลกันได้  ตาม Concept ของร้านที่คุณเข่งที่ตั้งใจไว้ Concept ที่ว่าก็คือ Isankaya หรือ ความเป็นอีสาน + อิซากายะแบบญี่ปุ่น

Isankaya อาหารฟิวชั่นที่ทานง่าย 

Concept ร้านอาหารที่คุณเข่งตั้งใจวางไว้แต่เริ่มแรก พร้อมๆกับการตกแต่งร้าน คือ อาหารไทย-อีสาน ผสมญี่ปุ่น เพราะส่วนตัวชอบบรรยากาศของการทานข้าวกับเพื่อน ในเหมือนเมื่อตอนสมัยเรียน ที่หลังเลิกเรียนชอบทานส้มตำข้างทาง ชอบทานอาหารที่ไม่ต้องจริงจังมาก ส่วนด้านอาหารญี่ปุ่นมาเริ่มตอน วัยทำงานที่ร้านอาหารสไตล์อิซากายะกำลังมา (Izakaya : ร้านนั่งดื่มแบบญี่ปุ่น ที่มีอาหารทานเล่นเบาๆเป็นกับแกล้ม)  ซึ่งก็จะเป็นบรรยากาศทานอาหารสนุกๆกับเพื่อน อีกเช่นกัน ทำให้คุณเข่งรู้เลยว่าจะเน้นอาหาร และบรรยากาศที่สบายๆ เหมือนให้คนมาแชร์ มาพูดคุยกันผ่านอาหาร

นั่งทานข้าวกลางสวน ผ่อนคลาย สบายตาดี

 

ความเป็นไทยกลายเป็นเท่

การตกแต่งที่มีความเป็นไทยผสม พวกเฟอร์นิเจอร์หวาย หรือไม้  ที่เข้า Concept ร้านอีสานกาย่าสุดคือเอามวยนึ่งข้าวเหนียวมาทำเป็นโคมไฟ  ทำให้บ้านดูมีความเป็นไทย ตัดกับภายนอกที่เป็นบ้านปูนสีน้ำเงินสมัยใหม่ ดูลงตัวไปอีกแบบ ไม่ต้องมีโคมญี่ปุ่น มีป้ายเต็มร้านแบบอิซากายะสไตล์ญี่ปุ่น แต่เป็นอิซากายะแบบไทยๆนี่แหละ ทานสนุก + ผ่อนคลายไปได้พร้อมๆกัน

การตกแต่งภายในร้านที่ใช้ความเป็นบ้านสไตล์ไทยมาผสม

 

ผนังวาดรูปโดยศิลปิน ที่มี Concept คือ ไทย + ญี่ปุ่น จึงกลายเป็นพญานาคมาเจอกับมังกร

เมื่อบ้านสีน้ำเงินแล้ว อาหารก็ต้องคุมโทนด้วย

ด้วยความบังเอิญที่สวนในบ้านเองมีอัญชัน เชฟก็เลยลองเอาดอกอัญชันมาแปลงร่างใส่สีเมนู เริ่มจาก ยำวุ้นเส้นอัญชัน เทมปุระอัญชัน ให้เข้ากับ concept ของร้าน ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นที่ทำให้ลูกค้าอยากมาลอง เมนูที่เราชอบคือ ‘ตำถาด’ เพราะไม่เหมือนใคร มีข้าวเหนียว ส้มตำ แคบหมู อาหารไทย แล้วมีแซลมอนซาชิมิ หมึกวาซาบิ ฟากญี่ปุ่นมาทานแกล้ม ทานสนุกเมื่อมากันหลายคน (2-3 คนก็ทานได้ละ)  เมนูฟิวชั่นอื่นๆ ที่ทานง่ายๆ (สำหรับเรา) คือ คอหมูร้องไห้ใส่พริกญี่ปุ่น ไส้กรอกอีสานวาซาบิ (สด) ส่วนของหวานจะมี วุ้นชาเขียว ลำไยอัญชันนมสด ที่เคยมาทานหลายรอบแล้วก็อร่อยสดชื่นดี

 

อาหารจานเด่นของร้าน มาวางเต็มโต๊ะ (ตำถาด , ยำวุ้นเส้นอัญชัน , เทมปุระอัญชัน)

 

เต็มโต๊ะด้วยอาหารจานเก๋สีอัญชัน

 พัฒนาไปเรื่อยๆ เพราะลูกค้าตั้งใจมาหาเรา

ในแต่ละเดือน จะมีวัตถุดิบประจำเดือน เช่น เดือน กรกฎาที่ผ่านมามีฟัว กราส์ Foie Gras  และเดือนสิงหานี้ จะเป็นคุโรบุตะ ซึ่งทางทีมร้านเข่งจะคิดหาเมนูในแต่ละเดือนเพื่อเอาใจลูกค้าที่ชอบเมนูอาหารใหม่ๆ  คุณเข่งบอกว่า

” เพราะลูกค้าทุกคนที่มาคือตั้งใจมาที่ร้านจริงๆ  เราจะพยายามคัดสรรเมนู ให้ลูกค้าแวะเวียนมา ได้ชิมเมนูใหม่ๆกัน”

ร้านที่พาใครมาแล้วทุกคนชอบกันหมด

เวลาเรานัดคุยงาน นัดเพื่อน หรือครอบครัว แล้วคิดไม่ออกว่าจะร้านไหนดี ร้านเข่ง ค่อนข้างเป็นร้านแรกที่นึกถึงเลย นอกจากใกล้มากแล้ว   บรรยากาศยังสบายๆ ทั้งเพื่อน ทั้งผู้ใหญ่ชอบ แถมเป็นร้านเก๋ ถ่ายรูปสวย แต่สุดท้ายแล้วต้องจบคำว่า ‘อาหารอร่อย’  อาหารมีหลากหลาย ทานง่าย เป็นร้านอาหารที่พาคนมาแล้ว ทุกคนมีความสุขรวมถึงเราด้วย

  • เวลาเปิด-ปิด : เปิดทุกวัน เที่ยงวัน – 4 ทุ่ม
    • ยกเว้นวันศุกร์ – เสาร์ ที่เปิดเที่ยงวัน – เที่ยงคืน
    • หยุดวันจันทร์
  • เบอร์โทร : 02 279 1555
  • ที่จอดรถ : มี
  • Wi-Fi : มี
  • Delivery : Line Man / Honest Bee
  • Lunch/Dinner Set Box  : Blue Box ลองสอบถามได้
  • Live Music : มี (พฤ 1 ทุ่ม – 3 ทุ่ม / ศ-ส  2 ทุ่ม – 4 ทุ่ม)
  • Alcohol : มี

ร้านต่อๆไปจะอยู่ในโพสต์ถัดไปนะ ใครมีร้านแถวประดิพัทธ์ ตั้งแต่เส้นพระราม 6 ถึงเส้นพหลโยธิน 7 (ซอยอารีย์) – พหลโยธิน 9 – พหลโยธิน 11  สามารถมาแบ่งปันกันได้ จะลองแวะเวียนไปชิม เผื่อแนะนำเพื่อนๆ ลูกค้า Mo. คนอื่นได้ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ 🙂

 

Photographer : NuttNutty & Rolinlovelife
Model : Tippy